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新廚烹飪學校

2018-01-02


遵義市新廚烹飪學校

簡 介

本校系國家政府主管部門批準于1999年3月12日成立的廚師專業培訓學校,由游永綱老師創辦,位于遵義市洗馬路277號,交通方便,與市委黨校隔河相望,依山傍水、環境清幽,是求之學藝的好地方。

學校“基礎堅實、力量雄厚、師資超強、管理嚴格、特色鮮明”的辦學優勢和特點,以提高學生的綜合素質為基礎,以適應人才市場的需要為導向,以培養實用型技 術人才為目標,以培訓促進創業,以創業帶動就業的發展思路:做大、做強、做優的新思想、新定位“招得進、穩得住、教得好、送得出”的理念。這首先在學校教 學上突出應用性和針對性,突出對學生實踐能力的培養。在教學計劃的制定上該校按照“實踐教學為主,理論教學適度”的原則,使理論教學和實踐教學內容比例恰 當又相互滲透。建立了“少而精、精講多、講練結合”的教學機制。  近幾年來,在一輪接一輪的高校畢業生就業潮,下崗失業人員的再就業,農業人口向城市流 動等問題的沖擊下,社會擔負著來自各方面巨大的就業壓力。另一面,在全國許多城市都不同程度的出現技術人才嚴重短缺的現象。  通過我們的不懈努力,對下 崗失業人員、地方富余勞動力、社會待業青年、學生、現役軍人、退伍軍人、殘疾人...等實行技能培訓后重新走上工作崗位,實現再就業。  從2000年起 我校成為武警部隊遵義市支隊后勤廚師定點培訓單位。教學設備齊全,實行半封閉式管理,開放式教學。為地方與部隊培訓了大批的技術能手,電視臺、報社、先后 發表了本校專題文章深受社會各界的關注......

本校由游永綱老師擔任主講。教學設備齊全,實行半封閉式管理,開放式教學。目前開辦有中式烹調師 初級班、中級班、高級班、廚師進修班 短期技能培訓考證。附設:小吃、火鍋、面點、鹵制 等班級。

 

老師簡介

  游永綱:中國烹飪大師、全國餐飲業評委、國家高級技師、國家高級考官、國家高級教師、遵義市烹飪飯店行業協會秘書長、遵義市新廚烹飪學校校長、全國中 餐廚師長資格認證。本人從學廚與工作30多年來,在酒店、賓館當廚師、廚師長、行政總廚10余年;從事教學與烹飪學校的行政管理20余年。熱心愛好烹飪事 業。

校址:貴州省遵義市洗馬路277號。電話:0851-28920148 聯系人:游老師

弘揚飲食文化,繼承優秀傳統,大膽開發創新,為社會培養烹飪專業人才

廚師培訓班 長年招生 隨到隨學 合格頒證 100%安排工作


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